疫情病毒嚴重,在外吃飯健康保護計劃,注意做好自我保護工作!!!

北京防控緊急反應 ,一批餐廳發現確診病例,恰逢端午節短假期,北京市疾病預防控制中心副主任龐興火提醒公眾,新型冠狀病毒具有傳染性,傳播手段複雜,應加強預防。在疫情期間,應盡量減少外出就餐,避免多人共吃,做好自我保護工作。

同時,疾控中心還為外出就餐的公民制定了一套 “量身定做” 的健康保護計劃。

飯前

飯前

通風處最好排成一排,並戴上面罩。

選擇一家執照齊全、環境乾淨的餐廳吃飯,建議消費者注意北京烹飪協會選擇的 “放心餐廳”。

選擇通風良好的座位是合適的。如果你選擇一個私人房間吃飯,你應該注意私人房間的清潔、消毒和通風。

推廣非接觸式掃描訂單或預訂訂單。如果您正在排隊訂購,請注意戴上面罩,並與附近客戶保持一米的距離。

保持雙手清潔,仔細洗手。使用流動水和洗手液洗手,尤其是飯前、上廁所後或手接觸污垢後,盡量避免在餐廳等餐前接觸公共物品。

就餐時,應遵守餐廳的防控規定,服從服務人員的指導,配合餐飲流量控制等防控安排。

加熱

就餐時間

用自己的餐具小心地吃冷盤和熟食是更衛生的。

吃飯時,桌子之間的距離應保持在一米以上,不得與非隨行人員共進晚餐,也不得在同一間私人房間用餐。

適量點,少吃油炸高鹽食物,加糖飲料。

盡量不要吃生食、半生食物、火鍋、自助海鮮等必須充分加熱和煮熟。避免生與熟食物交叉污染。

在高溫、潮濕的夏季,冷拌蔬菜、熟肉製品、框架蛋糕等可能因加工和儲存不當而變質變質,因此,如果發現食物變質、發臭、與異物混合,則必須拋棄食物,不再食用。

在一起吃飯時,兩個人或更多的人應該記得用公筷子和勺子來減少接觸和傳播,提倡一種單獨的飲食制度。如果他們外出吃飯時能帶自己的筷子和勺子,對健康更有好處,尤其是對兒童而言。

如果你咳嗽、打噴嚏等,應該遠離桌子,用紙巾或手肘捂住嘴和鼻子,把用過的紙巾扔進有蓋的分類垃圾桶里。

 

飯後

掃描代碼,檢查,不接觸地打包剩菜,然後加熱。

嘗試使用非接觸式簽出方法,即掃描代碼簽出。

剩餘的食物應儘快妥善保存和食用。在再次進食之前,應充分加熱,以確保食品安全。

此外,建議餐廳員工和服務人員在專門地區的不同高峰上進食,以減少工作人員的積累。

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